Aangezien ik afgelopen weekend een megagrote pompoen (jawel, een kilo of 10, ruw geschat) in handen kreeg uit de moestuin van mijn vader, moest ik…
Archieven: kellyvanmeerbeeck
Een aantal weken geleden schreef ik al een blog over lactose-intolerantie, toen kwamen voornamelijk de melkproducten en hun vervangers aan bod, maar ook koekjes en…
Enige tijd geleden werd me gevraagd een voordracht te geven over allergie en intolerantie voor diabetespatiënten en hun zorgverleners. Het was niet echt de vraag…
Tijdens de maand mei wordt er wereldwijd aandacht gevraagd voor coeliakie of glutenintolerantie, vandaar ook een glutenvrij recept. Wist je dat … 1 op 2300…
Gluten: er zijn weinig voedingsstoffen waarover meer geschreven werd de afgelopen jaren. Maar wanneer moeten gluten nu effectief vermeden worden? En wat is het verschil…